Mama’s BURGER je rodinný podnik, ve kterém se táhne za jeden provaz. Pospolitost a jednota je důležitým aspektem úspěchu mama’s BURGER, který nepřišel přes noc. Nasazení, odhodlání a láska k řemeslu bratrů Kaňákových nejdřív zaujala Zdeňka Pohlreicha, který v jejich práci vidí takový potenciál, že přijal jejich pozvání přidat se k nim k vybudování celorepublikové sítě. Každý zájemce o franšízovou spolupráci se automaticky obchodním partnerem mama’s BURGER nestane. Pro zakladatele je důležité, aby si se svými novými partnery rozuměli nejen profesionálně, ale také lidsky. Koncept staví na svých hodnotách, které musí být jasně respektované napříč všemi pobočkami.

Hledáme týmové hráče, kteří budou mít zájem o rozvoj celé sítě a vždy budou jednat v nejlepším zájmu celého projektu. Zkušenosti v gastronomii nejsou podmínkou, ale mohou být nespornou výhodou. Chceme, abyste byli z našeho projektu stejně nadšení, jako jsme my a abyste spolu s námi šířili dobré jméno mama’s hamburgerů po celé republice. Nabízíme spojení s jedním z nejvýraznějších jmen české gastronomické scény. Naše burgerová rodina je silná a připravená expandovat se správnými členy, kteří jí pomohou a budou pyšní, že jsou její součástí.

Specialitou mama’s BURGER je úzká nabídka několika druhů hamburgerů, které jsou propracované ve všech detailech. Maso se mele v přesném poměru a hrubosti, dochucení kořením je vždy stejné. Čerstvé bulky se pečou den, co den u pekaře dle přesně vyladěné receptury. Všechny další ingredience jsou pečlivě vybrané, aby hamburger vždy fungoval jako celek. Tak, jak ho Honza s Davidem vymysleli a lety zkoušení vypiplali k dokonalosti.

Skvělá chuť a jeho konzistence je důvod, proč se mama’s BURGER řadí mezi to nejlepší, co tuzemský gastronomický trh nabízí. Všechny hamburgery, ať už je to Original, Signature a nebo Tripple Cheese jsou doplněny hranolky z výběrových čerstvých brambor, které se snoubí se speciálními omáčkami podle receptury Kaňákových.

Síla konceptu se na první pohled skrývá v jednoduchosti. Obsahuje však mnoho detailů, které jsou dotažené k dokonalosti. Výrobní postupy a receptury jsou broušené léty zkušeností a výsledek to patřičně reflektuje. V mama’s BURGERu nejde o to, dělat věci složitě, ale dělat věci perfektně a důsledně. S láskou a zájmem o výsledný zážitek každého hosta, který mama’s BURGER navštíví.

Mama’s BURGER je možné provozovat ve dvou verzích. Buď jako „Classic Bistro“ v kamenné provozovně nebo jako „Street Corner“ pobočku v mobilním kontejneru. Obě varianty mají své odlišné výhody a podmínky. Kuchyňské zařízení je pro obě verze totožné, liší se pouze část pro hosty.

V „Classic Bistro“ pobočce můžete hosty celoročně usadit, obsluhovat je, dělat rezervace, a to celé v interiérovém designu mama’s BURGER. Taková pobočka bude častěji lokalizovaná v centru města, pěší zóně, u dopravních uzlů a podobně. Vhodná velikost provozovny je přibližně 100 m² až 200 m².

„Street Corner“ je mobilní kontejner, který stačí napojit na elektřinu a odpad. Využití nachází nejčastěji u nákupních center, ale dá se použít i u benzínky, turistické atrakce a jiných. Kontejner se dodává na klíč se vším potřebným už vevnitř. Mobilní jednotka je vhodná ke kombinování doručování domů, vyzvedávání si a také venkovního sezení.